Az őszi káposzta repcemag főbb minőségi paraméterei:
|
Nedvességtartalom |
max. 8 % |
|
Tisztaság |
98 % |
Olajtartalom a természetes anyagban mérve ( tale-quale) 40 %.
galaj mag mentes és halott bogár mentes
|
Erukasavtartalom |
max. 1 % |
|
Szabad zsírsavtartalom (FFA) |
max. 2 % |
|
Glükozinolát tartalom |
max. 25 mmol/gr |
Egyebekben az MSZ 6363-91 sz. szabványban foglaltak az irányadók.